Você come qualquer coisa?

Na faculdade havia uma época cheia de palestras e chamava-se "A semana da Biologia", assim como para todos os outros cursos. Acontecia geralmente em outubro se não me engano e era um deleite para os alunos.

Grandes nomes da região ministravam cursos práticos e aulas fantásticas para quem tivesse interesse. Eu sempre fui para o lado da ZOOLOGIA, sempre me chamou muito a atenção e em um determinado ano vi que um nutricionista faria uma palestra na nossa semana! Achei interessante porque não era uma coisa que estudávamos muito, geralmente falávamos sobre alimentação nas aulas de anatomia, mas ou imunologia, mas nada muito aprofundado. Então fiz minha inscrição e fui!

 

Não era uma aula normal, vi logo de cara. No inicio da noite fomos levados a uma sala para assistir um vídeo chamado A CARNE É FRACA. Confesso que depois desse vídeo não me lembro de nada mais que se passou com aquele professor! Foi algo me marcou profundamente e até hoje me lembro dele.

Era um documentário na verdade, que mostrava como eram feitos os abetes de animais (clandestinos obvio) que serviam para nossa alimentação. O absurdo que faziam com vacas e porcos para facilitar a retirada da carne. Como eram criados bezerros que serviriam para o abate logo cedo (sabe? Aquela carne gostosa chamada BABY?), a maneira como eram escolhidos pintinhos e por aí vai.

 

Não, eu não suportei ver até o final. Uma longa hora desse documentário foi necessário para me fazer parar de comer carne. Eu sei que existem frigoríficos corretos e conheço Zootecnistas (uma delas é a Carol que já escreveu aqui) que levam a sério a dignidade dos animais nessa hora, mas não achei justo esses animais terem que morrer para me alimentar. Eu realmente tenho outras opções.

 

Então foram longos quatro meses apenas dessa forma, eu não comia carne, não por achar ruim o gosto, eu até queria comer, o cheiro me atraia, mas por me senti horrível ao comê-la, por me sentir mal pelos animais. Por lembrar-me dos animais que tanto amo ao ver o prato na mesa. Mas como toda boa família brasileira minha cara é estritamente carnívora e não tive forças para continuar com isso. Foi gradual na alimentação a minha volta, primeira presunto, depois os peixes e por aí vai...

 

Voltei a comer carne, mas nunca mais como antes. Não esqueci o que vi e isso me fez ver os alimentos de outra maneira. Hoje prefiro comer outras coisas e dispenso a carne sempre que posso, mas penso que foi uma grande evolução a minha, mesmo fraquejando em dar continuidade. Como disse a Betty do blog Gosto Disto com certeza isso é uma evolução e acredito que cada dia mais pessoas serão adeptas ao vegetarianismo.

Eu apoio os vegetarianos e desejo ser uma um dia. Até lá faço o possível para mudar meu cardápio até não precisar mais ter na consciência que alguém teve que morrer para me alimentar!